Shiatsu este o disciplină japoneză veche de o mie de ani, inspirată din medicina tradițională chineză. Se bazează pe principiul fluxului de energie care guvernează corpul. Esența masajului shiatsu este eliminarea blocajelor pentru a elibera energie. Acesta permite organismului să-și recupereze sănătatea și stabilitatea. Spre deosebire de alte tipuri de masaj, masajul shiatsu se face de obicei la un pacient complet îmbrăcat sau acoperit cu un prosop, deci nu se foloseste ulei de masaj. Practicianul pune presiune pe o serie de puncte asociate cu anumite părți ale corpului. Masajul Shiatsu este folosit pentru a acționa asupra nodurilor musculare. Tehnica se bazează în principal pe presiune, aceasta poate fi realizata cu degetele, dar și cu pumnii, coatele, chiar și genunchii. De fapt, totul depinde de gradul de blocare al persoanei masate și de intensitatea gestului dorit de practicant.